دوچرخه کوهستان، دوچرخه‌ای مخصوص راه‌های بیرون شهری و جاده‌های خاکی و ناهموار است. دوچرخه کوهستان بعد از دوچرخه های هایبرید بیشترین تولید را به خود اختصاص داده است. در قدیم معمولاً این دوچرخه‌ها 8، 9 و 10 دنده در عقب و 3 دنده در جلو داشتند، اما اکنون با پیشرفت این سبک از دوچرخه استانداردهای آن دستخوش تغییرات زیادی شده است و در جدیدترین مدل‌ها دنده در عقب به تعداد 12 و در جلو به تعداد 1 تغییر داده شده است. این فرایند باعث شده است که وزن سیستم دنده کمتر و نیز بازدهی بالاتری برای مسابقات داشته باشد.